¿Qué es una taza de crema pastelera?
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Video: ¿Qué es una taza de crema pastelera?

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Video: CREMA PASTELERA | FÁCIL, RÁPIDA Y SIN GRUMOS | Quiero Cupcakes! 2024, Noviembre
Anonim

Copas de natillas . Copas de natillas , como su nombre indica, son pequeñas tazas utilizado para hornear natillas . los tazas generalmente se colocan en un baño de agua o baño María para aplicar un calor más suave pero constante a la lactoso . Al igual que los marcos, están hechos de gres, porcelana o vidrio resistente al horno.

De esta manera, ¿se pueden usar moldes para muffins en lugar de tazas para natillas?

Si que usted están haciendo no requiere todo el tazas en un moldes para muffin , llene los vacíos con agua para evitar que se humeen en el horno. Latas de muffins pueden ser usado en su lugar de moldes para hacer quiches individuales, frittatas, raciones individuales de pasteles de carne, soufflés, etc.

Además, ¿por qué se llama ramekin? Nombre. El término se deriva del ramequín francés, plato a base de queso o carne horneado en un molde pequeño. El término francés, a su vez, derivó del rammeken flamenco moderno temprano, que se tradujo como 'tostada' o 'carne picada asada', aparentemente de ram 'ariete' + -kin 'diminutivo', pero no está claro por qué.

Entonces, ¿se pueden meter los moldes para natillas en el horno?

Vidrio tazas de natillas pueden ser horneado también, pero generalmente se prefiere Pyrex porque es menos frágil. Como moldes de cerámica, muchos Pyrex tazas de natillas están horno -, apto para microondas, congelador y lavavajillas, pero consulte la etiqueta del fabricante.

¿Puedes usar tazas en lugar de moldes?

# 5 Sustituto de natillas Ramekins Apto para horno taza es el recipiente perfecto para cocinar cualquier receta que requiera natillas tazas o ramekins . Ahora bien, vale la pena hacerlo a la manera de la estufa, pero si usted tienes prisa, un cafe taza y microondas voluntad funciona igual de bien.

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