Video: ¿Cómo elijo un cuchillo Santoku?
2024 Autor: Edward Hancock | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 01:30
Primero, para crear esas rodajas finas como el papel Cuchillos Santoku son famosos por, querrás tu hoja de cuchillo ser casi tan alto (o, preferiblemente, más alto que) el alimento que está cortando. En absoluto espada servirá como una barrera mientras está cortando, manteniendo sus rebanadas uniformes en todo el camino.
Del mismo modo, ¿necesito un cuchillo de chef y un Santoku?
En general, tanto el Santoku y Cuchillos de chef son excelentes herramientas de corte para tener en su cuchillo bloque (o cajón). Encontraras el cuchillo del cocinero útil para tareas que exigir una hoja más larga, mientras que el cuchillo Santoku le permitirá picar alimentos incluso sin hacer mucho esfuerzo.
Además, ¿cuál es la mejor marca de cuchillo Santoku? El mejor cuchillo Santoku para el trabajo de cuchillo más delicado y preciso
- El mejor cuchillo Santoku por el dinero: Mac Knife Superior. Al igual que el cuchillo de chef Mac, el cuchillo santoku es extremadamente afilado y tiene un buen precio de $ 75.
- El mejor cuchillo Santoku de lujo: Misono UX10.
- El mejor cuchillo Santoku económico: Victorinox Fibrox Pro.
¿Son buenos los cuchillos Santoku?
A buen santoku ciertamente puede picar, rebanar y picar, así como ningún bien cuchillo de chef (de hecho, algunos A los probadores incluso les gustó el Misono un poco más que nuestro cuchillo de chef ganador de Victorinox), y si prefiere una herramienta más pequeña, uno de nuestros santokus mejor clasificados podría ser adecuado para usted.
¿Qué es mejor Santoku o cuchillo de cocinero?
Con un cuchillo Santoku Se utiliza una técnica de corte que se desvía de un cuchillo del cocinero . Debido a la hoja plana, santoku no se balanceará en el filo como la hoja de un cuchillo del cocinero . Cuchillos Santoku no son mejor o peor que cuchillos de chef.
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